MODO DE HACERLO: Se echa en un bol, la nata, la leche,el azúcar, los sobres de cuajada, la gelatina, y se bate. Se echa en un cazo y se pone a calentar, y antes que empiece a hervir se retira del fuego.
En una fuente honda colocamos los sobaos cubriendo toda la base.
Volcamos los ingredientes que tenemos en el cazo encima de los sobaos y dejamos que se enfríe para después adornar la tarta.
Con mermelada de melocotón cubrimos la tarta y le ponemos trozos de melocotón .
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