MODO DE HACERLO : Se lavan los champiñones y las setas dejando que escurran bien.
Los champiñones se parten en cuatro trozos, y las setas en tiras no muy finas.
En un chorrito de aceite se pone a pochar la cebolla ya picada, y se echa también los champiñones y las setas, dejando que se haga a fuego medio.
Cuando va cogiendo color, se echa dos dientes de ajo machacados y una cayena pequeña para que le de un toque picante. Se tiene al fuego unos minutos, hasta que el ajo se mezcla con todos los ingredientes.
Echar en una fuente y espolvorear con perejil molido.
A COMER.....!!!!!!!!!!!!!
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