CORDERO ASADO .......( a lo pastor )

INGREDIENTES : cordero .....zanahoria....patata....cebolla.....ajo....perejil.....vino blanco ....sal.... aceite de oliva..,pimienta negra y blanca molida

MODO DE HACERLO : Se salpimenta  la carne de cordero, se coloca en una fuente de horno con dos cebollas medianas, dos patata enteras medianas, y unas zanahorias.
Se echa un vaso de vino blanco, otro de agua  y se mete al horno a una temperatura de 180·c .
Cuando el cordero se va dorando, se le da la vuelta y se echa encima ajos machacados con perejil.

Se deja hasta que se termina de hacer.