MODO DE HACERLO : Partidas y lavadas las judías se cuecen , lo mismo se hace con las alcachofas , (aunque en este caso las alcachofas no son frescas )
Se sofríe cebolla .Cuando va tomando color, se echa jamón, lacón y ajo, todo en trocitos pequeños, y a continuación se agrega tomate natural partido y se deja hacer a fuego lento.
Una vez que el tomate está frito , se añaden las judías verdes y las alcachofas, para rehogar todo junto unos minutos y que los sabores se mezclen.
No hay comentarios:
Publicar un comentario