PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE CARNE PICADA Y PASAS............

INGREDIENTES : pimientos del piquillo....carne picada de ternera....pasas.....nata de cocinar.....harina....sal....aceite de oliva virgen....cebolla.

MODO DE HACERLO : A la carne picada le echamos un huevo batido, sal, perejil,  pasas, y pimienta blanca molida. Se mezcla todo bien. 

Con esta masa se rellenan los pimientos del piquillo.

 

Se pasan por harina.
Se doran un en una sartén con poco aceite.

Echar nata de cocinar y medio vaso de agua.

 

 Cocer unos minutos hasta que reduzca la nata.

Este es el resultado..........