DULCES HALLOWEEN

 

INGREDIENTES: 3 huevos, 2 vasos de azúcar, 3 vasos de harina de trigo para repostería, 1 sobre de levadura en polvo, 1/2 vaso de aceite de girasol, 1 cucharada de almendras laminadas, 2 rodajas de zanahorias, 1 cucharadita de nocilla ,1 cucharada de mermelada de fresa, 1 vaso de leche desnatada, 1 tira de piel de berenjena.

MODO DE HACERLO : En un bol batimos los huevo, después añadimos el azúcar, la leche, la ralladura de limón, y la levadura.

Vamos moviendo para ir integrando los ingredientes. Echamos la harina previamente tamizada.

A continuación rellenamos unos moldes de silicona que tiene seis motivos de Halloween. Con un pincel de cocina untamos una pizca de aceite de girasol. Los moldes se llenan hasta la mitad para que no se salga al hornear, , ya que con la levadura la masa sube.

Con el horno precalentado , introducimos el molde

Horneamos a 170·c durante doce minutos.

Desmoldamos los dulces una vez que se han enfriado un poco.

Los colocamos en una bandeja y llenamos los ojos con nocilla de chocolate negro. Al hueco de la fosa nasal, le ponemos nocilla de chocolate blanco, y en la boca le ponemos un poco de mermelada de fresa.

Con el resto de la masa que ha sobrado, hacemos una cabeza de monstruo.

Echamos la masa en un molde de silicona rectangular previamente untado de aceite de girasol. Lo  introducimos en el horno a una temperatura de 170·c durante veinte minutos.

Después de dicho tiempo, sacamos el molde del horno y dejamos enfriar para desmoldar después. 

Con dos rodajas de zanahoria hacemos los ojos. Le ponemos las pupilas con nocilla de chocolate negro para dar un toque de terror. Las cejas y la boca con piel de berenjena. Para hacer los dientes cogemos unas almendras laminadas. Se unta mermelada de fresa entre los dientes para dar un aspecto de sangre.

Y con estos monstruos celebramos Halloween con los peques.

Seguro que no se asustan y se comen todos  Los dulces monstruos de Halleween

PASTAS DE COPOS DE AVENA

 INGREDIENTES

60 gr. de azúcar, 60 gr, de mantequilla, un huevo, 100 gr. de copos de avena, 50 gr. de harina integral, una manzana, una cucharadita de levadura en polvo 

MODO DE HACERLO

Deshacemos la mantequilla en el microondas treinta o cuarenta segundos previamente pesada

. En un recipiente hondo echamos los copos de avena y la mantequilla

En un bol batimos el huevo e incorporamos el azúcar, la harina integral , y una cucharadita pequeña de levadura .

Pelamos una manzana y la rallamos para agregarla con los demás ingredientes.

Removemos todo hasta que estén los ingredientes bien mezclados.

En la bandeja del horno ponemos papel de horno, pintamos con una pizca de aceite y con ayuda de una cuchara vamos colocando porciones de la masa que hemos obtenido para hornear las pastas  

Iremos poniendo en cada pasta un arándano, y un par de uvas pasas sultanas , ambos ingredientes son deshidratados

horneamos diez minutos a 180·c (el horno precalentado como siempre)

Y después de dicho tiempo, el resultado son unas riquísimas pastas de copos de avena y manzana.

GALLETAS DE LIMÓN Y SÉSAMO

 

INGREDIENTES 

150 gr. de azúcar glass, 400 gr, de harina, 240 gr. de mantequilla, 1 huevo, unos fideos de colores, unas pasa deshidratadas, arándanos deshidratados, unas cuantas almendras naturales, ralladura de un limón, un puñadito de sésamo.

MODO DE HACERLO 

Lo primero es pesar los ingredientes principales.

En una báscula pesamos el azúcar, y la harina. A continuación el azúcar lo ponemos en el molinillo y se muele hasta que queda polvo de azúcar o llamado también azúcar glass.

En el microondas introducimos un bol con la mantequilla, y la derretimos durante un minuto aproximadamente.

Preparamos la mezcla de la siguiente manera :

En un bol grande echamos la harina tamizada para que quede más suelta. luego la ralladura de un limón.

Añadimos el azúcar glass, el huevo batido y por último la mantequilla derretida.

Con la ayuda de un tenedor integramos los ingredientes hasta formar una masa. 

Ponemos en la mesa papel de horno y echamos la masa, y con el rodillo terminamos de trabajarla.

La estiramos dejando un grosor de dedo y medio aproximadamente. 

Con los moldes de figuritas  ( estrella, hipopótamo, oso, círculo, pato...)vamos a ir cortando la masa.

Todos los recortes de masa que van sobrando , los cogemos, y hacemos una bola, estiramos nuevamente con el rodillo para seguir haciendo galletas.

La bandeja del horno la sacamos y la cubrimos de papel sulfurizado, pintamos con una brocha y un poquito de aceite, luego espolvoreamos harina y colocamos las galletas.

Así evitamos que se peguen.

Batimos un huevo para pintar con la brocha las galletas, así mientras se hornean cogerán un color dorado y brillante.

Y una vez que las galletas están colocadas en la bandeja del horno y pintadas con huevo , las adornamos como nos guste. Con sésamo sobre todas las galletas, en algunas pongo fideos de colores, en otras un arándano deshidratado, otras galletas  van a llevar una almendra natural, y otras pocas se adornan con pasas sultanas.

Introducimos la bandeja en al horno precalentado a 180·c

El tiempo es de diez minutos.

Al cumplirse el tiempo las dejo dentro con la puerta abierta un par de minutos.

Se colocan en una cajita hasta el momentos de sacarlas y tomar una....o dos !!!!!!

Están deliciosas .... para peques y mayores.!!!

GALLETAS GELI

INGREDIENTES :   un puñadito de pepitas de chocolate...130gr. de mantequilla....100 gr. de azúcar moreno.....1 huevo....2 cucharaditas de azúcar de vainilla....180 gr. de harina de repostería...1/2 cucharadita de bicarbonato y 1/2 de levadura....pizca de sal

MODO DE HACERLO : En molinillo echamos el azúcar y lo molemos bien.
En un bol batimos el huevo, añadimos el azúcar con la vainilla , después  la harina con la levadura y bicarbonato previamente tamizado. Mezclamos bien y añadimos la mantequilla y las pepitas de chocolate que hemos derretido en el microondas unos segundos.

Mezclamos hasta que tenemos una masa homogénea. Tapamos el bol con un trapo de cocina y dejamos diez minutos en reposo antes de hacer las galletas.
Después extendemos la masa con un rodillo sobre papel sulfurizado. Con el borde de un vaso mediano cortamos las galletas. Las colocamos encima de la bandeja de horno con papel y esperamos diez minutos que se hagan a una temperatura de 180·c

Muy sencillas y muy buenas !!!!!!