PATATAS COMINERAS........

INGREDIENTES : patatas.....cebolla....pimiento verde.....cominos.....ajos....vinagre.....sal....aceite de oliva virgen extra.

MODO DE HACERLO : Peladas las patatas y lavadas, se cortan en láminas finas. Se colocan en una fuente y se echa cebolla, pimiento verde cortado en aros finos, se sazona y se echa un poco de aceite.

En el mortero se machacan ajos y cominos. Una vez machacado todo se echa un chorro de vinagre y se vuelca sobre la fuente de las patatas.

Un poco de perejil molido, y se hacen en el horno a una temperatura de 180·c , durante treinta minutos.