INGREDIENTES: tomate....queso blanco....cerezas....pepinillo en vinagre....brotes de soja....zanahoria rallada....pasas....pimiento rojo asado....aceite....sal....vinagre de módena....albahaca....miel.
PREPARACIÓN : Se parten los tomates una vez lavados y se colocan en un plato.
Cortar un queso blanco en rodajas y poner con el tomate. Se van echando todos los demás ingredientes......los pepinillos, ...los brotes de soja....la zanahoria rallada.....el pimiento rojo asado y las pasas.
Se aliña con aceite de oliva....sal ....vinagre de módena....una cucharada de miel....y albahaca en polvo.
Adornar con unas cerezas.
Una ensalada muy rica para cenar....
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