Se pone a dorar la cebolla cortada en trocitos pequeños, al tomar color se le echa el ajo y el perejil machacado , una pizca de harina, se le da una vuelta.......añadimos un vaso de agua y cuando empieza a hervir agregamos la merluza cortada en rodajas o en lomos, (como más nos guste ) los langostino y las hebras de azafrán. Cocer diez minutos ........
- Muy rico......
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