MODO DE HACERLO: Se corta el pollo en cuartos, se le echa sal, se unta con un limón, ajos machacados, y se coloca en una fuente con un chorrito de aceite.
Se corta la zanahoria en rodajas, la cebolla en aros, y se echa en la fuente con el pollo.
Añadir un vaso de vino blanco, otro de agua, dos manzanas partidas ,dos hojas de laurel, un chorro de aceite y unas hojas de albahaca.
Meter en el horno durante cuarenta y cinco minutos a 180·c de temperatura. Agregar un tomate quince minutos antes de sacar el pollo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario