GALLETAS CASERAS PARA PEQUES......

INGREDIENTES :250 mg. de harina de repostería......200 mg. de azúcar glass.....20 almendras....1 ralladura de limón.....12 huevo....140 mg de mantequilla.
para los adornos : frutas deshidratadas....fideos de chocolate ....mermelada de albaricoque


MODO DE HACERLO : En un bol se echa la harina tamizada, el azúcar glass, y un huevo batido.
Todo se mezcla bien. Ponemos la mantequilla en un vaso y la introducimos en el microondas unos segundos hasta que se deshace y luego la incorporamos al bol.
Rallamos un limón y agregamos la piel rallada.
Por último machacamos en el mortero unas almendras y las  añadimos a los ingredientes del bol. Lo mezclamos hasta obtener una masa para hacer las galletas.
Con los moldes ( osito, corazón, estrell, círculo) vamos haciendo las galletas.
Estiramos la masa y con un grosor de un dedo ponemos los moldes.
Cortamos la fruta deshidratada y adornamos las galletas. También podemos adornar con fideos de chocolate, y mermelada de albaricoque.
Pintamos las galletas con huevo batido para dar brillo.
Horneamos diez minutos a 190·c

Me ayudaron mis peques Francisco y Carmen, por eso hicieron sus iniciales F...C.
no dejaron ni una..........