MODO DE HACERLO : Se trocea el repollo, se lava.
Cuando esta cocido , se escurre bien el agua.
Dorar unos dientes de ajo en láminas finas, echar una pizca de pimentón y volcar sobre el repollo.
Cunado se sirve , se echa un chorrito de vinagre.
Este es mi pequeño espacio para guardar mis recetas de cocina....las que mi abuela Araceli me enseñó...por eso este Blog se lo dedico a ella con todo mi cariño......con ella empecé a cocinar, primero dando vueltas a las lentejas y batiendo huevos......me gusta utilizar cacharros de barro y cucharas de palo.
miércoles, 23 de octubre de 2013
REPOLLO CON CHORIZO Y MORCILLA ..............
INGREDIENTES : repollo........chorizo........morcilla de cebolla........ajo.......sal..........pimentón.......aceite de oliva virgen extra......vinagre.....patata.
MODO DE HACERLO : Se trocea el repollo, se lava.
Se pone a cocer con unas patatas.
Cuando esta cocido , se escurre bien el agua.
Dorar unos dientes de ajo en láminas finas, echar una pizca de pimentón y volcar sobre el repollo.
Se fríe unos trozos de chorizo y unas morcillas de cebolla para agregar después al repollo ya rehogado.
MODO DE HACERLO : Se trocea el repollo, se lava.
Cuando esta cocido , se escurre bien el agua.
Dorar unos dientes de ajo en láminas finas, echar una pizca de pimentón y volcar sobre el repollo.
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