MAGRO CON PATATAS........

INGREDIENTES : magro de cerdo adobado.....patatas.....cebolla.....ajo....pimiento.....tomate ....laurel....aceite de oliva.

 

MODO DE HACERLO : Una vez, cortado en trozos el magro, se rehoga con una cebolla picada , un pimiento verde, y unos dientes de ajo.

Agregar las patatas cortadas a golpe de cuchillo, un tomate maduro picado, una hoja de laurel, y rehogar todo junto unos minutos.

Cubrir de agua, y cocer despacio unos treinta minutos.

 

Un poco de perejil  picado al llevar a la mesa.....y listo para comer !!!!