MODO DE HACERLO : Se pica media cebolla y se sofrie.
Cuando la cebolla vemos que está dorada, se echa una pizca de harina, un vaso pequeño de vino blanco y un poo de agua.
Al empiezar a hervir se agrega los filetes de limanda ya sazonados, las gambas y el zumo de medio limón.
Cocer diez minutos y echar por encima perejil molido.
La carne de la limanda es semejante a la del gallo y a la del lenguado.....y es de bajo nivel calórico...!!!
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