INGREDIENTES : arroz....chipirones....cebolla...ajo...sal...vino blanco.....aceite de oliva virgen extra.
MODO DE HACERLO : -Limpiar los chipirones y trocear.
-Saltear los chipirones con cebolla muy picada y unos ajos machacados con perejil.
-Añadir medio vaso de vino blanco y cuando éste ha reducido echamos agua sin llegar a cubrirlos y dejamos cocer unos veinte minutos.
-En una cacerola doramos unos ajos enteros y sin piel. Echamos el arroz, y lo rehogamos un poco, añadimos agua y salsa de los chipirones para que cueza hasta que esté hecho.
No hay comentarios:
Publicar un comentario