LASAÑA MIXTA VEGETAL.......

INGREDIENTES : calabacín...jamón de york....queso.en lonchas y queso rallado ....salsa bechamel ( leche, harina , nuez moscada, sal,  mantequilla )

MODO DE HACERLO :
Cortamos el calabacín en rodajas después de pelado y lo horneamos unos minutos.
En una cazuela de barro ponemos la mitad de las rodajas y reservamos el resto.

Sobre el calabacín ponemos unas lonchas de jamón de york.

Agregamos el calabacín reservado y encima lonchas de queso.

Tapamos con una salsa bechamel hecha con harina tostada, añadimos la leche , nuez moscada rallada y un poco de mantequilla. Le damos bien de vueltas para que no queden grumos.

Encima de la bechamel echamos queso rallado y gratinamos en el horno.

Deliciosa..... !!!!!!!!!!!!