MODO DE HACERLO : Se corta cebolla en aros finos y se sofríe con unos dientes de ajo . Cuando toma color, se coloca encima las rodajas de salmón ya sazonadas, unas bolas de pimienta negra y roja para que se haga a fuego lento .
Se echa medio vaso pequeño de vinagre, unos tomates cherry, y se deja cocer diez minutos.
Se hace un arroz blanco para acompañar el salmón.
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