MODO DE HACERLO : Lo primero es limpiar los champiñones , cortando un poco el tallo y ponerlos al chorro del agua para quitar tierra e impurezas .
Una vez limpios dejar escurrir el agua y partir en trocitos o en láminas (eso como nos guste más )
En una sartén ponemos un poco de aceite y los salteamos con ajos y perejil.
Cortamos unos trocitos de jamón y los incorporamos a la sartén.
Cuando ya están hechos, añadimos medio vaso de vino blanco y esperamos a que reduzca.
Es una receta fácil que no lleva nada de tiempo hacerla y buena para las dietas baja en calorías.
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