INGREDIENTES : judías verdes.....jamón ...ajos....pimentón....sal...aceite de oliva virgen extra.
MODO DE HACERLO : Limpiamos las judías cortando las puntas. Las troceamos y las lavamos.
Las ponemos en una cacerola con agua y sal y dejamos que cuezan hasta que estén tiernas.
Partimos en trocitos el jamón y pelamos unos dientes de ajo para cortarlos en láminas.
En una sartén con un poco de aceite freímos los ajos. Una vez que empiezan a coger color, añadimos el jamón. Le damos vueltas para que no se queme y añadimos las judías verdes bien escurridas de agua y las rehogamos unos minutos.
Cuando las servimos en el plato echamos pimentón y unas gotas de vinagre.
Judías verdes con todo su sabor y bien acompañadas con jamón.......!!!!!!!!!!!!
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