Miel de flores de Los Montes de Toledo de La Alacena de la Reina (productos con denominación de origen )
MODO DE HACERLO : -Echar agua muy fría y con unos hielos en un plato hondo.
-En otro plato hondo echamos harina, agua muy fría y una cucharadita de levadura .
-Con una cuchara movemos hasta que la harina no tenga grumos y obtengamos una consistencia buena para rebozar el calabacín, de tal manera que no quede ni muy espesa ni muy líquida.
-Se lava el calabacín y sin quitar la piel se parte en rodajas finas, se sazona y se reboza en la tempura que ya tenemos preparada.
-Se fríe con el aceite bien caliente y cuando se saca de la sartén se deja en un plato con papel de cocina para que escurra todo el aceite .
-Colocar el calabacín en un plato y echar con una cuchara un poco de miel .
-Está muy buenooooo ...!!!!!
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