TORTILLA DE PATATA Y PIMIENTO VERDE

INGREDIENTES : huevos....patatas.....pimientos verdes....cebolla...sal....aceite de oliva virgen extra.


MODO DE HACERLO : Pelar las patatas y picarlas .

Lavar el pimiento y picar en trozos .

Pelar una cebolla y cortarla  en trozos pequeños.

Mezclar en un plato , sazonar y  freír dando vueltas para que no se queme,

Se baten los huevos y cuando los ingredientes de la sartén están hechos, se sacan escurriendo bien todo el aceite.

Con un chorrito del aceite de freír las patatas se cuaja la tortilla.

Con la espumadera se meten bien los bordes .

Ya se puede comer......fría o caliente está muy buena ......!!!!!!!!!!!!