domingo, 18 de agosto de 2013

LIMANDA CON GAMBAS Y SALSA DE LIMÓN...........

INGREDIENTES : filetes de limanda.....gambas.....cebolla......perejil molido.... harina....vino blanco...sal ....limón...aceite de oliva virgen extra.

MODO DE HACERLO : Se pica media cebolla y se sofrie. 

Cuando la cebolla vemos que está dorada, se echa una pizca de harina, un  vaso pequeño de vino blanco y un poo de agua.

Al empiezar a hervir se agrega los filetes de limanda  ya sazonados, las gambas y el zumo de medio limón.


Cocer diez minutos y echar por encima perejil molido.