MODO DE HACERLO : En un bol grande batimos los huevos, primero clara y después yemas. Añadimos el azúcar y la harina. Pasamos la batidora para que no quede ningún grumo. Agregamos la leche , en la que previamente hemos disuelto la levadura. batimos todo muy bien .
Del kilo de manzanas pelamos todas excepto dos que reservamos para adornar.
Las picamos como si fueran patatas para tortilla y las echamos en un bol junto con una pizca de azúcar con vainilla.
Pelamos seis kiwis y muy picados los echamos al bol con el resto de los ingredientes. Reservamos dos para adornar.
Cubrimos la base de un molde con papel sulfurizado y vertemos los ingredientes que tenemos en el bol.
Pelamos las manzanas y los kiwis que hemos reservado, partimos las frutas en cuatro mitades y hacemos lonchas finas que vamos colocando como nos guste.
Hornear a 180·c durante cuarenta minutos, (previo horno caliente ).
No hay comentarios:
Publicar un comentario