MODO DE HACERLO: Se salpimentan las chuletas de lomo de cerdo, se echa albahaca molida, y se marcan en una sartén con unas gotas de aceite.
En otra sartén se sofríe cebolla y unos ajos machacados. Cuando la cebolla está en su punto se agrega la piña en rodajas. Se deja que se haga un par de minutos y se añade su jugo con un poco de salsa de soja.
Se incorpora la piña a la sartén de la carne.
Se coloca una rodaja en cada chuleta.
Se echa una cerveza y se deja que reduzca un poco.
Y con cinco minutos a fuego lento será suficiente para mezclar sabores.
Listo para comer.....
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