VERDURAS SALTEADAS..............

INGREDIENTES : calabacín....puerro....berenjena....tomate.....aceite de oliva virgen extra....albahaca.....limón...sal....ajo.

MODO DE HACERLO: En la sartén con unas gotas de aceite se saltea el calabacín, el puerro y el tomate.

Por otro lado se hace la berenjena , ya que ésta tarda un poco más en hacerse.

En un bol se echa aceite, ajo machacado, albahaca, sal y limón, para salsear las verduras.

Y una vez que ya está todo en su punto se sirve en un plato y se adereza con la salsa preparada.