TARTA DE QUESO BLANCO.............

INGREDIENTES : 2 huevos........1 yogur de limón........ralladura de limón........200grs de queso blanco

 2  vasos de azúcar......2  vasos de leche.

 

1vaso de harina..........100grs de mantequilla.........1 yogur de limón........un poco de canela molida.

MODO DE HACERLO : (La medida de azúcar, harina y leche es con el vaso del yogur )

 En un bol se baten los huevos  se echa el yogur, y  la ralladura del limón. Después leche, azúcar  y  harina , cada ingrediente en su medida correspondiente.

La mantequilla se deshace en un cazo a fuego lento y se agrega.

 Por último se echa el queso blanco y se bate todo. Añadir una pizca de canela.

Se pone papel de cocinar en una fuente y se vuelca la masa . Hornear treinta minutos a 180·c , con el horno previamente caliente.

 

Desmoldar antes que se enfríe .

 

 El vino dulce acompaña muy bien a esta tarta.