INGREDIENTES : bacalao..........patatas.......guisantes........cebolla.....pimiento rojo.....ajo....laurel.....perejil......tomate natural.....sal.....aceite de oliva virgen extra.....pimentón....colorante.
MODO DE HACERLO : Sofreír cebolla, ajo machacado con perejil y pimiento rojo.
Rallar tomate para añadir a la sartén cuando el sofrito ya está tomando color.
Se echa después unas patatas cortadas en trozos pequeños, unos guisantes , una pizca de pimentón, laurel, colorante.
Cubrir de agua, sazonar y cocer a fuego medio.
Se parte el bacalao en lomos.
Diez minutos antes de terminar de hacerse , se echa el bacalao y a fuego lento se deja que el bacalao se cocine.
Servir y comer......!!!!
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