INGREDIENTES: fideos finos....un filete de merluza...seis langostinos....un tomate natural....dos dientes de ajo....caldo de pescado...sal...aceite de oliva virgen extra.....pimentón.
MODO DE HACERLO : Preparamos un caldo de pescado :( se puede hacer con la cabeza y la espina de una merluza, las cabezas de los langostino, un trozo de puerro, ajos, laurel y zanahoria.)
Una vez el caldo está hecho, lo colamos y lo ponemos al fuego. Cuando empiece a hervir agregamos un filete de merluza troceado, un tomate picado, una pizca de pimentón y los langostinos partidos en trocitos.
Dejamos que se se haga la merluza para añadir un puñado de fideos finos.
En cinco minutos los fideos están cocidos.
Una sopa para los peques y para los mayores.....!!!!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario