SOPA CON HUEVO Y GALLO ......comida para los peques

INGREDIENTES : gallo....fideos finos....huevo....ajo...sal..aceite de oliva virgen extra....laurel.

MODO DE HACERLO : En un cazo con agua, sal,  dos dientes de ajo, un chorrito de aceite, y una hoja de laurel , ponemos el gallo y lo dejamos cocer.

Cuando han pasado quince minutos, retiramos el gallo, lo ponemos en un plato, quitamos las espinas y desmenuzamos. Lo dejamos reservado.

 Colamos el caldo y lo ponemos a calentar otra vez hasta que comienza a hervir.
Echamos unos fideos finos y dejamos que se hagan. Cascamos un huevo y le añadimos a la sopa.

Cuando el huevo está casi cuajado y los fideos hechos, añadimos el gallo desmenuzado.

Dos minutos más, y la sopa para los peques está lista.

 A mis peques les encanta .....!!!!!!!!