TORTILLA DE PATATA Y CALABACÍN .....

INGREDIENTES : 

patata...calabacín...cebolla....sal....aceite de oliva virgen extra.

MODO DE HACERLO : 

Esta tortilla está hecha en el microondas.

-Pelar los ingredientes, las patatas, el calabacín y la cebolla.

-Lavarlos,y  picar.

-Echar un chorrito de aceite ( dos o tres cucharadas )

-Sazonar e introducir el plato en el microondas veinte minutos.

-Transcurrido dicho tiempo, con un tenedor, damos bien de vueltas .

-Batir  los huevos , primero claras y después yemas.

-Cuajar la tortilla en una sartén como de costumbre.

Se puede comer fría...templada ...o recién sacada de la sartén.....en cualquier caso está muy buena...!!!!!!