Este es mi pequeño espacio para guardar mis recetas de cocina....las que mi abuela Araceli me enseñó...por eso este Blog se lo dedico a ella con todo mi cariño......con ella empecé a cocinar, primero dando vueltas a las lentejas y batiendo huevos......me gusta utilizar cacharros de barro y cucharas de palo.
miércoles, 27 de mayo de 2015
ENSALADA DE TALLARINES......
INGREDIENTES :tallarines....queso tierno....palitos de cangrejo....tomate natural.....huevo cocido....pimientos del piquillo...aceite...sal...orégano...vinagre...tomate frito.
MODO DE HACERLO : Se pone a cocer los tallarines con unas gotas de aceite para evitar que la pasta se pegue, y la dejamos cocer hasta que esté en el punto de cocción que nos guste.
-una vez cocidos los pasamos por agua fría .
-en un bol preparamos los ingredientes que le vamos a poner a la ensalada de tallarines.
-se pica unos trocitos de queso tierno, y unos palitos de cangrejo que se mezcla con los tallarines mientras se calientan a fuego lento.
-picamos un huevo cocido, unos pimientos del piquillo y por último se ralla tomate natural y se mezcla todo.
-añadimos sal, aceite, vinagre y un poco de orégano que a la pasta nunca le tiene que faltar.
-se sirven los tallarines calientes y encima se echa esta vinagreta .
-un poco de tomate frito y la ensalada de tallarines no necesita nada más.....!!!!!!!!
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