INGREDIENTES : coliflor....patata...cominos....cebolleta....aceite...sal...vinagre de módena...pimentón de la Comarca de la Vera ..( el pimentón comprado en,
La Alacena de la Reina
www.laalacenadelareina.es
MODO DE HACERLO : Cortar en trozos la coliflor y lavar.
Poner en una cacerola agua y sal para cocer la coliflor junto con unas patatas.
Mientras se va cociendo se prepara una vinagreta con pimentón de la comarca de la Vera , aceite , vinagre, sal, cominos, y cebolleta muy picadita.
Una vez la coliflor y la patata están cocidas se sacan con la espumadera para escurrir bien todo el agua.
Se colocan en un plato y se echa encima la vinagreta que antes se ha preparado.
No hay comentarios:
Publicar un comentario