INGREDIENTES : huevos.....champiñones....ajo....perejil...sal....aceite de oliva virgen extra.
MODO DE HACERLO : Se saltean los champiñones con unos ajos muy picaditos y un poco de perejil en una sartén con poco aceite .
Mientras se baten los huevos , y una vez que ya están salteados los champiñones los echamos en el bol de los huevos batidos.
Poner unas gotas de aceite en una sartén y cuando esté caliente , se echa los huevos batidos con los champiñones y se cuaja la tortilla.
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