INGREDIENTES : 3calabacines, una cebolla pequeña, un diente de ajo, 200ml de nata de cocinar, sal, un huevo cocido, una cucharada de mantequilla. dos patatas.
MODO DE HACERLO : Con el pelador quitamos la piel de los calabacines, y las patatas. Ambos ingredientes los troceamos y lo echamos a una cacerola con agua . Pelamos la cebolla, la partimos y la añadimos junto con un diente de ajo, y sal.
Dejamos cocer a fuego medio hasta que todos los ingredientes estén tiernos.
A continuación agregamos la nata.
Ya con la nata incorporada dejamos que cueza cinco minutos. Después en la misma cacerola se puede batir.
Cocemos un par de huevos para echarlos encima de la crema de calabacín.
El calabacín está repleto de vitaminas, minerales, y fibra. !!!!!!
En crema es ideal para los peques !!!!
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