INGREDIENTES : 12 quesitos.....7cucharadas de azúcar...4huevos grandes....2cuajadas.....1litro de leche.....fresas.....1paquete de galletas.
MODO DE HACERLO :
-en la fuente donde se va a hacer la tarta , se ponen las galletas y se estrujan hasta que quedan deshechas.
-una vez que galletas y mantequilla se a mezclado bien se aplasta con una cuchara formando así la base de la tarta.
-se mezclan los quesitos, los huevos batidos, el azúcar y las cuajadas.
-se pone a calentar la leche y antes que empiece a hervir se añaden los anteriores ingredientes .
-se deja cinco minutos a fuego lento sin parar de mover para que los huevos no cuajen.
-se vuelca sobre la base de galletas muy despacio .
-adornar con fresas partidas por la mitad y laminadas ( eso a elección de la cocinera ).
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