HIGADITOS DE POLLO CON TOMATE

INGREDIENTES: higaditos de pollo, cebolla, pimiento verde, tomate natural, cayena, sal, aceite de oliva virgen extra.

MODO DE HACERLO: Se trocean los higaditos y se sazonan.

Picamos cebolla y pimiento verde en trocitos.

Ponemos aceite en una sartén  y pochamos un poco la cebolla y el pimiento. Añadimos los higaditos y rehogamos todo.

Dejamos que se haga a fuego medio. Podemos echar na cayena si nos gusta ese ligero sabor picante.

Cuando los higaditos ya están rehogados es momento de agregar tomate natural pelado y troceado.

Esperamos que se vaya haciendo a fuego lento.

Y una vez hecho, solo queda servir y degustar.

Aportan vitamina A, las del grupo B y mucho hierro. !!!!!!