INGREDIENTES : bonito fresco....tomate natural....cebolla...pimiento verde....sal...aceite de oliva virgen extra.
MODO DE HACERLO : En una sartén ponemos aceite y freímos cebolla y pimiento cortado en trocitos .
Añadimos a continuación el tomate triturado sin piel y dejamos que se vaya haciendo.
Sazonamos un poquito el bonito y lo agregamos a la sartén.
A fuego medio lo dejamos diez minutos dándole la vuelta para que se haga por ambas caras.
Es un plato que se puede servir frío o caliente.
Pescado azul que no tiene apenas espinas. Nos aporta Omega 3, ácido fólico y vitaminas D y E . Los minerales que contiene son selenio, magnesio, hierro y potasio principalmente.
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