miércoles, 23 de octubre de 2013

REPOLLO CON CHORIZO Y MORCILLA ..............

INGREDIENTES : repollo........chorizo........morcilla de cebolla........ajo.......sal..........pimentón.......aceite de oliva virgen extra......vinagre.....patata.



MODO DE HACERLO : Se trocea el repollo, se lava.

 
Se pone a cocer con unas patatas.

Cuando esta cocido , se escurre bien el agua.


Dorar unos dientes de ajo en láminas finas, echar una pizca de pimentón y volcar sobre el repollo.


 
Se fríe unos trozos de chorizo y unas morcillas de cebolla para agregar después al repollo ya rehogado.

 
Cunado se sirve , se echa un chorrito de vinagre.