INGREDIENTES
Un pollo , cuatro patatas, un pimiento rojo y otro verde, una cebolla, seis dientes de ajo, dos tomates, sal, pimienta negra molida, dos zanahorias, tres mazorcas, un chorrito de aceite de oliva virgen extra, y un vaso de vino blanco
MODO DE HACERLO
En la bandeja de horno colocamos las patatas peladas y cortadas en rodajas de grosor medio. Las sazonamos y echamos sobre ellas la cebolla cortada en tiras, y los pimientos. Partimos tres mazorcas en tres trozos y las colocamos en la bandeja . Pelamos las zanahorias las partimos en rodajas y las añadimos.
Se salpimenta el pollo entero por dentro y por fuera,
El horno lo hemos puesto a una temperatura de 190 ·c para que cuando metamos la bandeja con el pollo esté caliente . El tiempo aproximado de asado es de cincuenta minutos. Cuando lo tenemos dorado por una cara le damos la vuelta
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