jueves, 9 de febrero de 2017

CHAMPIÑOES AL AJILLO...


INGREDIENTES : champiñones.....ajos....jamón....perjil...vino blanco...sal...aceite de oliva virgen extra. (cayena opcional )

MODO DE HACERLO : Lo primero es limpiar los champiñones , cortando un poco el tallo y ponerlos al chorro del agua para quitar tierra e impurezas .
Una vez limpios dejar escurrir el agua y partir en trocitos o en láminas  (eso como nos guste más )
En una sartén ponemos un poco de aceite y los salteamos con ajos y perejil.
Cortamos unos trocitos de jamón y los incorporamos a la sartén.
Cuando ya están hechos, añadimos medio vaso de vino blanco y esperamos a que reduzca.
Es una receta fácil que no lleva nada de tiempo hacerla y buena para las dietas baja en calorías.