INGREDIENTES : hojaldre...tres manzanas.....doce almendras.....tres kiwis.....dos yemas de huevo.....un sobre de natillas....siete cucharadas de azúcar....ralladura de naranja....frutas deshidratadas.
MODO DE HACERLO : Cogemos una lámina de hojaldre fresco y lo colocamos en el molde previamente hemos puesto papel sulfurizado .
(Para hornear y que el hojaldre no suba lo cubrimos con garbanzos )
Mientra vamos haciendo la crema pastelera de la siguiente manera:
En un recipiente echamos un sobre de preparar natillas, dos yemas, dos vasos de leche, siete cucharadas de azúcar y la ralladura de una naranja. Se bate todo hasta mezclar y que no queden grumos.
Lo introducimos en el microondas seis o siete minutos. ( también se puede hacer en un cazo al baño María )
En la crema añadimos las manzanas picadas y las almendras partidas.
Cuando la crema se ha enfriado un poco la echamos sobre el hojalde horneado y quitado antes los garbanzos.
Colocamos rodajas finas de kiwi, adornamos con frutas deshidratadas y echamos un poco de azúcar encima.
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