lunes, 20 de abril de 2015

LOMO AL AJILLO MERY.....




INGREDIENTES :
lomo  ....piña en su jugo ....aceitunas negras y verdes........sal....aceite de oliva virgen extra...puerro...champiñón... .

MODO DE HACERLO :
Se hace un sofrito con, puerro,  y  champiñones.

Cuando estos ingredientes van estando hechos se añade las aceitunas picaditas, y las rodajas de piña en trozos de tamaño medio.Se termina de rehogar todo junto.

Se añade el jugo de la piña y el lomo que previamente se ha hecho en otra sartén con poco aceite.

Cocer diez minutos a fuego lento para mezclar sabores.



El lomo de cerdo es una carne que combina muy bien con piña , siendo esta ideal para ablandar la carne y darle un toque un poco tropical



UNA RECETA SENCILLA Y DIFERENTE ......!!!!!!!!!!!!