MODO DE HACERLO: Se asan en el horno unos pimientos. Se dejan enfriar tapados para después quitar mejor la piel
Se cortan en tiras largas y se colocan en una fuente. Encima de los pimientos colocamos aros finos de cebolla.
Adornar con huevo cocido.
Este es mi pequeño espacio para guardar mis recetas de cocina....las que mi abuela Araceli me enseñó...por eso este Blog se lo dedico a ella con todo mi cariño......con ella empecé a cocinar, primero dando vueltas a las lentejas y batiendo huevos......me gusta utilizar cacharros de barro y cucharas de palo.
jueves, 18 de julio de 2013
ENSALADA DE PIMIENTOS ASADOS.........
INGREDIENTES : pimiento rojo....atún....cebolla....espárragos...sal....aceite de oliva....vinagre de módena.
MODO DE HACERLO: Se asan en el horno unos pimientos. Se dejan enfriar tapados para después quitar mejor la piel
Se cortan en tiras largas y se colocan en una fuente. Encima de los pimientos colocamos aros finos de cebolla.
Ponemos unos espárragos blancos y aderezamos con aceite, sal y vinagre.
Adornar con huevo cocido.
MODO DE HACERLO: Se asan en el horno unos pimientos. Se dejan enfriar tapados para después quitar mejor la piel
Se cortan en tiras largas y se colocan en una fuente. Encima de los pimientos colocamos aros finos de cebolla.
Adornar con huevo cocido.
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