jueves, 9 de febrero de 2017

TERNERA CON CHAMPIÑONES Y QUINOA......


INGREDIENTES : escalopines de ternera.....champiñones....quinoa....ajo...cebolla...sal...aceite de oliva virgen extra....vino blanco....pimienta negra y rosa.

MODO DE HACERLO : Partimos cebolla y la sofreímos. Añadimos los escalopines salpimentados y unos dientes de ajo machacados con perejil.
Agregamos los champiñones y los rehogamos un poco.


Echamos medio vaso de vino blanco y dejamos que reduzca para después incorporar la quinoa.


Como la quinoa está cocida sólo hay añadir cuando el resto de los ingredientes están ya hechos.