jueves, 20 de octubre de 2016

NATILLAS DE CHOCOLATE CON SUSPIRO DE MERENGUE........


INGREDIENTES : 500 ml. de leche.....40 gr. de harina de maíz (Maizena ) ....25 gr. de azúcar....45 gr. de chocolate negro.

ingredientes para el merengue : clara de huevo ...azúcar.

ingredientes para adornar : bizcochos....pepitas de chocolate .

MODO DE HACERLO : En un bol ponemos la leche y disolvemos la Maizena, le agregamos el azúcar y lo pasamos a un cazo.
Lo ponemos a calentar al baño María y sin dejar de mover esperamos que empiece a hervir. Echamos el chocolate para que se deshaga y seguimos moviendo para que no se pegue y para mezclar.
Cuando vemos que va espesando y alcanza la consistencia deseada lo retiramos del fuego y llenamos los recipientes.

 Preparamos unos merengues batiendo dos clara de huevo y poniéndolas a punto de nieve, echamos azúcar, y horneamos a 180·c unos diez minutos.


 Cuando los merengues están hechos, dejamos enfriar para después poner uno en cada recipiente de natillas.
Ponemos un bizcocho y unas pepitas de chocolate.

Un postre muy sencillo y muy bueno.....a todos les gusta !!!!!!