domingo, 16 de octubre de 2016

CREMA DE CALABAZA Y ZANAHORIA CON RULO DE CABRA ......



INGREDIENTES: calabaza....zanahoria....rulo de cabra....pimienta rosa...albahaca....sal...aceite de oliva virgen extra.100 ml de nata de cocinar.
MODO DE HACERLO : -Pelar las zanahorias y quitar la cáscara a la calabaza. Trocear y poner en una cacerola con agua.

-Añadir un chorrito de aceite, unas bolitas de pimienta rosa , sal y albahaca.

-Cocer hasta que los ingredientes estén en su punto.

-Diez minutos antes de retirar del fuego añadir 100ml. de nata , un unos trocitos de rulo de cabra.

-Con esos diez minutos que faltan se termina de hacer.

-Se tritura todo hasta conseguir una textura suave y cremosa.
-Para servir echamos en cada bol unos trocitos picados de rulo de cabra.
Una crema muy sencilla de hacer y muy rica para tomar en cualquier momento....!!!!!!!!