martes, 21 de junio de 2016

TORTILLA CIEMPIÉS para los peques........

INGREDIENTES : huevos....jamón...acelgas.....pavo....queso....tomate frito...alcaparras....sal...aceite de oliva virgen.

MODO DE HACERLO: Limpiamos unas acelgas, las lavamos y picamos. Se ponen a cocer hasta que estén tiernas, después las sacamos y las escurrimos. Reservamos.

En un bol, batimos huevos, echamos unos trocitos de jamón y unas acelgas. Sazonamos ligeramente, ya que el jamón le dará también sabor. Cuajamos la tortilla.


Damos la vuelta


 Una vez tenemos la tortilla cuajada, vamos a poner encima unas lonchas de pavo y después queso.


Como la tortilla es para los peques , le ponemos un queso tierno y de sabor suave.


Hacemos un rollo con la tortilla y la colocamos en un plato donde previamente hemos puesto tomate frito casero. La cortamos en rodajas y hacemos las patitas del ciempiés  con pavo y pimiento morrón cortado en tiras . La cabeza se la ponemos de pimiento, los ojos con alcaparras.

  Los peques a comer .....seguro que les gusta ....!!!!!!