sábado, 21 de mayo de 2016

PURÉ DE VERDURAS Y LENGUADINAS (para los peques )


INGREDIENTES : puerro...calabacín...zanahorias...patata..apio....lenguadinas....sal...aceite de oliva virgen extra.

MODO DE HACERLO : 

-Primero limpiamos el puerro , pelamos el calabacín , las zanahorias y la patata. Lo lavamos todo, lo partimos en trocitos y lo ponemos en una cacerola a cocer con un poco  de apio (el apio tiene un sabor fuerte por eso con una pizca es suficiente. )



-En otra cacerola ponemos las lenguadinas a hervir con un diente de ajo y un trozo de cebolla.



-Después de diez minutos el pescado está hervido, lo sacamos de la cacerola, y quitamos las espinas.


-Lo desmenuzamos y lo agregamos a la cacerola que contiene los otros ingredientes.

-Añadimos  también el agua de hervir el pescado previamente colado para evitar que pueda caer alguna espina.

-Cuando las verduras están tiernas echamos una pizca de sal y un chorrito de aceite.

-Pasamos todo con la batidora.


-A los peques les gusta y tenemos la seguridad que es un puré sano y que les alimenta......!!!!