domingo, 8 de mayo de 2016

FILETES DE TRUCHA AL HORNO...............


INGREDIENTES : truchas....aceite de oliva virgen extra....sal....pimienta blanca....ajos....perejil...limón....vino blanco....tomate natural.....laurel.


MODO DE HACERLO : -Al comprar las truchas pedimos que le quiten la cabeza y la espina central.

-En una fuente de horno colocamos los filetes de trucha con la piel hacia abajo, sazonamos y echamos pimienta blanca molida, ajos muy picados, perejil, un chorrito de limón y medio vaso de vino blanco.

-Añadimos un par de cucharadas soperas de aceite y dos hojas de laurel.

-Cortamos tomate en rodajas y lo colocamos en la fuente. Encima del tomate ponemos una pizca de orégano.

-Introducimos la bandeja en el horno que ya tenemos caliente y dejamos que los filetes de trucha se hagan a temperatura de 180·c durante diez minutos.


-Directo a la mesa antes que se enfríe.......!!!!!!!!!!