domingo, 8 de mayo de 2016

CAZÓN EN ADOBO Y REBOZADO...........


INGREDIENTES :cazón.....huevo.....harina....sal...aceite de oliva virgen.....orégano....limón....ajo.....perejil.


MODO DE HACERLO : -En un bol echamos, sal, aceite , orégano, perejil, ajos picados  y zumo de   limón.  Colocamos dentro las rodajas de cazón y las dejamos un día para que se adoben.

-A la hora de hacer el pescado escurrimos las rodajas y las pasamos por harina y huevo batido.


- Ponemos aceite en la sartén y un diente de ajo para freír el cazón.


-Antes de servir, dejaremos las rodajas en un papel de cocina para escurrir el aceite de freír.


-Llevamos a la mesa y a degustar un pescado exquisito.